谁是鼎厨
版本:20230127
演员:张绍刚,殳俏,陈欢,兰明路
语言:国语
年代:2022
《谁是鼎厨》是浙江卫视推出的厨艺竞技综艺节目,陈欢担任主持人。 [3] 节目召集全国各地有态度、有梦想、有创造力的新一代厨师,力争问鼎厨艺之巅。 [3] 节目于2022年11月4日起每周五晚22:00在浙江卫视首播, [1-2] 于2023年1月27日收官。 [7] 2022年11月10日,浙江卫视官宣了2022年底至2023最新综艺片单,《谁是鼎厨》在列。 [5]节目从千位厨师中进行海选,寻找多元美食达人,不止于主厨,更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师,亦可以是热爱烹饪,追求美味的“你、我、他”,通过四大赛段竞技,最终见证中国首个鼎厨的诞生。48位选手身份多元,其中包括餐厅主理人、星级酒店主厨、美食博主等,更有从音乐、广告、电竞等领域跨界而来的“斜杠青年”。他们为美食而集结,切磋手艺和情怀,用美味征服舌尖,触动人心。 [3] 整季节目通过“见来处——家乡寻根”,“见众生——探寻厨艺与食材的奥秘”,“见天地——致敬顶尖厨艺与神技”和“见自己——回归美食烹饪的本质”四个阶段,引导选手们完成一系列探索和历练。他们各展技法,发挥创意,挖掘食物背后的文化和意义,传达自身的情感和梦想,由术至道地修炼烹饪技艺,最终踏上向往的“鼎厨”殿堂。同时,节目探讨中国美食的技术价值观与未来发展,描绘出属于这个时代的“中国鼎厨”与中国美食的画像。 [3]